「非洲豬瘟」—是教導我們更深思索「環境管理」的一門課

許多人認為「非洲豬瘟」，
是困擾、是可怕，是有損經濟的問題，
也許，還有另一種正面的角度來看：
非洲豬瘟是給人知道問題，
以免人陷入更大、更嚴重的問題。

人飼養家畜，有個好處，可以隔絕大自然未知的病毒，經過食物進入人體。但是「豬」比較不同，即使人類改良豬種數千年，豬仍可將野禽、昆蟲、蚯蚓等，甚至遺留在土壤、水中的病毒，傳給人。尤其先傳給是養豬者，或是無意中接觸到豬糞尿污染的人。豬，成為人與大自然，接觸病毒的管道。

近代，豬的集中飼養，使傳染的問題更嚴重。不只使豬隻彼此感染病毒的機會大增，更使豬身體上的味道、微生物、揮發性有機物，藉由水與空氣傳到豬舍附近的人。距離養豬場直徑六公里之內的住家，都容易受到豬的影響。

帶病毒的豬能將病毒，又傳給野豬、野鳥……等野生動物，而野生動物在河川、湖泊、水庫的排泄物，又污染到水源，在土地上的排泄，污染土壤。

即使人用許多化學藥品來消毒、殺菌，卻又產生抗藥性的病菌，對人的影響更加劇。其中最著名的疾病有「豬流感」(swine influenza)、「口蹄疫」(foot-and –mouth disease)，與近代有「豬的依波拉病毒」之稱的「非洲豬瘟」(African swine fever)等。

人類提供病毒快速的傳播
「非洲豬瘟」的疾病，是DNA型的瘟濾過性病毒，可能長期的存在中非洲，很少與外界接觸。2007年，才傳出；2013年，在西班牙豬瘟流行，並染到「烏克蘭」的豬。人類追求廉價的養豬，有較高的市場利潤，歐洲養豬中心移到較窮的烏克蘭。烏克蘭的豬得了豬瘟，2014年，歐洲的養豬市場幾乎全面崩潰，甚至傳染到俄羅斯，而後傳到亞洲的養豬中心—中國。

豬瘟使豬的形象，由餐桌的佳餚，變成傳染疾病的媒介。配上國際航運的方便，傳染能迅速由一國，傳到另一國。食品貨車運輸時的高溫、潮溼與避開陽光的直曬，都成病毒滋生的環境。

濾過性病毒的生態角色
這提醒人，「農業品的生物安全」(agricultural biosecurity)成為二十一世紀，國際管理農產品的重大課題。紛紛採用嚴格管制進口、防疫檢查、運送管制、種豬檢查、飼料管制、廢污排放管制、人群接觸管制等，這些對病毒的防堵，真的能夠成為保護層嗎？

回到基本的生物環境學，來看這問題。「病毒」(virus)的存在，並非只製造疾病，在自然界並非沒有用。許多高溫、高壓、缺氧的環境，病毒是分解有機物最快速的生物。例如海底的淤泥、各種有毒或難分解的有機物，是濾過性病毒在分解，使海水保持乾淨，與無機氮、磷回歸海中再利用。

大地有合理的承負量
病毒總是往有機質多、或蛋白質多的地方移動，如果沒有濾過性病毒，有機質甚難分解澈底。

這是自然界的法則，大地對有機質有其「負荷承載」(Carrying Capacity)，以免「過度承載」(over-Loading)，濾過性病毒原本的功能，在降底過度承載。

尤其在多雨、高溫、潮溼、有機質多的地方，生物的生長量本來就快速，濾過性病毒的移動趨勢，就往那邊去。

集中式的畜養，在人看來是經濟，易管理，但是在濾過性病毒的解讀，是哪裡有有機質過多的負荷，必須快速地減少。濾過性病毒可以在水中、空氣中、飼料中、土壤中、人的手中等傳遞，幾乎無孔不入，迅速達成目的。

豬瘟的發生，在人看來是突發的事件，在病毒看來，是人類早就畫一個靶，叫牠們往那邊去。

非洲豬瘟警訊的正面思考
非洲豬瘟在教導我們什麼？
第一、重大的傳染病，無論是依波拉病毒、AIDs、非洲豬瘟等，皆來自非洲。在人看來，那裡是疾病叢生的危險之地，在病毒看來，可能是人類長期輕忽非洲，不關心那裡人民的結果。如果人類把重點研究，放在非洲，將是瞭解重大傳染疾病預防的關鍵。

第二、豬瘟的快速傳播，在人看來是更多的防堵，與大量的撲殺，在病毒看來可能是人類產業發展，過度的讓有機集中所造成。

第三、交通的方便，可讓病毒由一地傳到另外一地的管道。捷運、高鐵的便利，能將疾病由一個城市，傳到另一個都市。許多國家誇口的交通建設，其實任何一處爆發，交通建設反而成為病毒到各處的傳染方式。

第四、豬瘟題醒人，豬瘟的問題不在豬，而是人類環境管理的智慧不足。地球的土地，原本有高度的異質性，有森林、丘陵、草原、平地、溼地等。

人類卻把異質性，改為均質地；把多樣性，變為單一性；把大自然的豐富性，管理成寡樣化。於是溼地變乾了，森林砍伐了，草原變農地，平地變都市、工業區、畜牧區。

豬瘟不過是預警，當人類不當使用空間，過度集約式的經營:都市人口集中，聚集的地方多人，養殖的集中、市場集中等，皆是傳染發生的好機會。要分散出去，才安全。

同學，合宜的管理環境，不要讓大地承負過重。非洲豬瘟，是教導我們因應未來環球更大警訊的先聲。

參考資料
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(我在臺灣大學給學生的一場分享)

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