碎渣兒的恩典

夜，碎渣兒是由飯桌，
掉落到地面的零碎。
碎渣兒一般人不會揀來吃，
掃掉也不會嫌可惜。
卻是上帝，
給活在卑下處者的恩典。

　　現在，已經難以釐清日本人最早的由來。可能的由來，是公元前二千多年，南島某個種族順著北上的黑潮，搭船遷到日本，或是中國某個未知的族類，經過朝鮮半島西遷而去，或是早期西伯利亞的部落，沿庫頁島南下而來。公元前五世紀，已經有人在東京的「彌生」町種植水稻，當時耕作的方式完全依靠降雨，無灌溉設施，也無溜池埤塘，日本人稱此為「天水田」，這是日本文化的開始。彌生時期的水稻，後來經過鑑定，品種來自中國。當時的中國正處於春秋初期，文化鼎盛、兵強富足，遠懸海外的東瀛島國，承受一點稻米，不過是一點碎渣兒。

日本對海外的學習
　　而後千年，日本的文化、耕作、技術、服裝、文字都向中國學習。例如8-12世紀中國大量使用「水車」灌溉，日本才有小型的水車出現。日本學習中國，揀拾一點中國的殘餘，就奉為寶貝。中國視他們位在「日出之地」，稱他們為「日本人」，又低估那些儘是附從模仿的人，稱他們為「倭奴」。15-16世紀期間，日本進入戰國時期，部份戰敗的武士在中國海上四竄，中國謔稱這些人是「倭寇」。當時的日本約有1900萬人，是揀食中國碎渣兒的一群。

　　不過，在此時期，荷蘭商人東來，日本開始接觸歐洲的文化。著名的霸主織田信長(1534-1582)努力向荷蘭學習，並以槍炮徹底打敗北方武田信玄(1521-1573)的騎兵。而後，豐臣秀吉(1537-1598)更是向荷蘭學習。

　　荷蘭是歐洲最早信仰覺醒的地方之一，馬丁路德(Martin Luther, 1483-1546)尚未宗教改革之前，格魯特(Gerhard Groot, 1340-1384)就在荷蘭成立「弟兄們來過平凡的生活」(Brothers of the Common Life)，宣揚信仰回到聖經，並傳悔改信主的福音。著名靈修著作「效法基督」(The Imitation of Christ)的作者金碧士(Thomas a Kempis, 1380-1471)，也是其中的成員。福音一直在荷蘭深紮，十六世紀初期，浸信會與門諾會也在荷蘭興旺。荷蘭福音復興，宣教士也前來日本傳福音，一時約有二十萬個日本人信主，建立了許多教會。豐臣秀吉的時代，日本開始強盛，不祇派兵攻打韓國，與中國交戰，還派人到台灣，想將台灣納藩，日本開始拒絕中國的碎渣兒。

關原之戰與鎖國政策
豐臣秀吉死後，德川家康(1543-1616)與豐臣的遺族與家臣爭戰。德川家康大力支持神道教與天台宗的佛教，不像織田信長與佛教的武力僧人長期爭戰，或像豐臣秀吉釋放神道教擁有大片土地，給貧窮的佃農耕作。1599年，關原之戰，德川家康打了勝仗。戰後，德川下令關掉所有的教會，驅逐宣教士，迫害基督徒，基督徒祇能在家庭秘密聚會。1615年德川又與豐臣遺族爭戰，日本許多基督徒投入這場權力之爭，加入豐臣遺族的軍隊。德川又勝，下令日本進入「鎖國」，斷絕與外國接觸，祇留鹿兒島邊的小港與荷蘭貿易。

抗洪的小國
　　荷蘭是個非常有趣的國家，位於萊因河（Rhine river）、瓦爾河（Waal river）與馬斯河（Maas river）的沖積平原。全國41,259平方公里的面積中，60％的土地低於海平面，是世界上著名的「低地國家」。

　　由於沖積平原土地肥沃，荷蘭農民也擅長農藝育種、蓄牧與養殖。荷蘭的土地面積與台灣相似，迄今仍是世界農產的輸出大國。萊因河是歐洲大河，每逢上、中游下大雨，河口低地的荷蘭就會淹水。1287年迄今，洪水至少淹了荷蘭1134次。荷蘭人每次淹水都留紀錄，是世界上最常記錄洪水的國家。防洪是荷蘭全民合作的首務，洪水來時，全民無處可逃，只能一起抗洪，這也不斷發展出改善治水的技術，後來使其他多洪水的國家受益。

荷蘭的技術
　　荷蘭與日本通商被限制後，荷蘭立刻轉向台灣，在1624年前來台灣。當時，前來的荷蘭人並不多，只有六百名居民與兩千兩百名士兵，大都住在台南安平附近，少部分散住在嘉義、彰化與台北沿海的地方，他們卻對日後台灣的發展，影響很大。

　　首先，荷蘭人引進水稻的栽種技術。1641年在佳里、麻豆等地，教新港社的平埔族人種植水稻與陸稻。荷蘭人也用羅馬拼音記錄新港人的語言，為「台灣羅馬字拼音」的來源。1642年，荷蘭人北上攻佔基隆，並且繪製了台灣第一張有準確方位的地圖，台灣先民對自己所在的位置，才有準確的地位。以前先民取地名，都沒有島嶼方位的概念，以致「南港」在台灣的北邊，「北港」在台灣的中間，「東港」在台灣的南部。荷蘭人紅毛的比例不高(最多紅色毛髮的是愛爾蘭人)，先民卻稱荷蘭人為「紅毛」，荷蘭人所建的港就叫「紅毛港」。

　　荷蘭人進入台灣時，台灣約有十七萬名漢人，荷蘭至少與十萬名漢人有土地承租的關係。當時荷蘭是君主制度，荷蘭人在台灣開拓的土地稱為「王田」，先民以十戶為一單位稱為「結」，向荷蘭人承租。荷蘭人也提供水稻、種子與農具。1647年，荷蘭人自印度引進水牛120頭，供給承租的農民耕種，使台灣有背負力強的水牛。荷蘭人的量地尺寸為「甲」，一甲的土地面積為9,700平方公尺，至今台灣土地面積的單位，仍然稱為「甲」。

台灣農業與水資源的開啟
　　荷蘭人也引進諸多植物到台灣，例如為了增產水果，在官田試種芒果，後又引進釋迦、蕃茄。為了吸引蝴蝶，引進蜜源植物「馬櫻丹」。為了產糖，引進甘蔗與製糖技術，並以麻豆為當時蔗糖的輸出港。為了染布，引進靛藍植物。為了糧食，引進蔬菜豌豆（至今仍稱為荷蘭豆）、胡椒、蔥、薄荷、高麗菜、甘藷等。為了水土保持，引進銀合歡等。引進旱作作物麥子、檳榔。為了吸引蜜蜂，引進經常開花的馬櫻丹與含羞草等。

　　荷蘭人也在台灣建造水利工程，如在台南仁德的「參苦陂」、關廟鄉的「荷蘭陂」、官田鄉的「三腳陂」。荷蘭人首先在河道緩流處，用木頭做樁，插入河底，用竹編織的蓆子，捲土包裹，放入樁間，再以重物層層壓實，這種攔水的結構，稱為「荷蘭堰」。此外也建大型的蓄水池，如在台南官田建「三角埤」，三角埤在日據時期被擴建成「烏山頭水庫」。也在嘉義八掌溪邊建的「紅毛埤」，後來稱為「蘭潭水庫」。荷蘭在台南、彰化等地築了八口水井，漢人稱此為「紅毛井」。荷蘭人在彰化住過的地方，至今稱為「社頭」，表示尊其為村社的領袖。

濱海低地的使用
　　此外，荷蘭人也教住在海邊的先民，每年十二月至二月期間出海捕「烏魚」，製造「烏魚子」。更鼓勵台南低地的居民，以矮堤圍海，墾地養殖「虱目魚」。在嘉義東石低地，教居民在海濱插竹子、木頭，搭架養「牡蠣」。
荷蘭人在台灣三十八年，台灣的農耕面積已約12,000甲，其中45%為蔗田，55%為水稻田。相傳台北淡水的「水梘頭」有一荷蘭人前來開墾的農地，我曾經前往勘察，已不見田地的特徵，但仍有一水流豐沛的泉水自地湧出，與一條古老的砌石渠道，將水輸送到附近農地。我問在地的耆老，何時開始有此泉水，他們說：「荷蘭人來時引用的。」迄今，淡水附近還有一條溪稱為「公司田溪」，這是依荷蘭東印度公司所取的名字。在這期間，荷蘭的宣教士約帶領六千多位先民信耶穌，可惜鄭成功佔領台灣時，將基督徒殺光。

工程宣教士的前來
　　日本德川幕府實施鎖國期間，高抬神道教與武士道的結合，使日本成為尚武的國家。長期鎖國，就不知長進，德川幕府愈來愈腐敗，例如，在1755年（德川幕府寶曆五年），在薩摩地區與河爭地，幕府下令整治「水曾川」。以高堤束水，沒想到隔年洪水再起，堤破淹大水，治水的薩摩藩要負全責。薩摩藩不只損失四十萬兩黃金，五十多名參與治水的薩摩武士，都被要求切腹自殺，薩摩藩主島津重年憂病以終。這事件稱為「寶曆治水悲劇案」。薩摩藩武士終於體會武士道不能戰勝洪水，開始向荷蘭學習治水技術。

　　1853年（德川幕府嘉永六年），日本屈服於美國的東洋艦隊，訂定不平等條約，引發倒幕之戰。薩摩藩成為推翻德川幕府的主力，倒幕的功臣，大都是薩摩藩的志士。1868年(明治元年)日本進行維新，明治功臣大久保利通（1836-1878）提出派遣優秀學生出國，學習歐美最新科技，在學生尚未學成歸來與經驗養成之前，重金招聘荷蘭的工程師前來教導治水。這些工程師必須年滿三十歲，有豐富的工程經驗。上帝的帶領何等奇妙，這時前來的工程師，許多是學有專精，帶著宣教使命的「工程宣教士」。

人才的培養

里傑吉夫婦

1873年，在大阪灣的歡迎會中，前來的是荷蘭工程師里傑吉（Johannis de Rijke,1843-1913）。當時，東京大學教授的薪水是350元，里傑吉的月薪是400元，但是400元日幣折算成荷蘭幣並不高。里傑吉來自一個世襲的築堤家族。1860年，他進入荷蘭工科大學，專攻水理工程學，在19歲時聽到福音，成為一個基督徒。大學畢業後擔任北海運河工程師，不久後升任為北海運河主任工程師。當他知道日本的呼聲，深受感動，知道這是遠赴海外傳福音的好機會。荷蘭的基督徒已為中斷260年的日本福音工場，禱告很久了。

荷蘭人知道日本人的個性排外，不容易長期與外人相處。但是日本人做事認真、善於學習，對有本領的人是誠心佩服。里傑吉是有本領的人，但是他有一段期間的遲疑，他寫道：「人生愈重大的問題，就愈不容易作決定，去或不去，成為我的煩惱。但是決定前往，我就往前直奔，不再回頭。」

治山方能治水
他抵達日本，就擔任治理淀川的主任工程師。他邊學日語，邊到現場瞭解。他一到工地，就沿河上溯，直到船隻無法通行。沿途他看到山上森林砍伐，山坡滑動，與許多落石堆積在河邊。他向日方提出「治河是從源頭防起」，他在河川上游選用1.2～1.5公尺長的木頭，在山坡上作成交錯格框，蓄土種樹，這是後來非常著名的水土保持「格框工法」。繼而，他以當地粒徑0.9～1.5公尺的石頭，作成多孔性的攔砂壩，來透水攔砂，後來稱此為「透水壩」。在河川中游，他以在地的大、小樹枝，編織成為層層的柵欄，柵欄之間擺放石頭，他稱這是「粗朵」。

　　過去從沒有這種施工的方式與結構。里傑吉以木頭的柔性，加上石頭的剛性來治水，當水在粗朵的孔隙間流過，水中的砂就留下來。粗朵滯留的砂愈多，就成為植物生長的地方。植物的根系又增加粗朵的穩定性，且能綠化河川的兩岸，魚蝦也在粗朵孔隙間棲息。後來，「粗朵」成了日本治水工程的特色，世界上最早治水兼具生態的建造，迄今日本還有「粗朵工程協會」，以建造粗朵為榮。
 

粗朵工法

　　當許多日本人驚訝里傑吉的治水創意。他才對他們講道：「工程師無論具備多麼豐富的施工經驗，獲得國家多麼大力的支持，擁有多麼先進的知識。對於上帝的創造，人要持續保持謙卑。大自然的力量，不是工程所能抵抗，而是柔性地疏導，才能長期發生功效。」這種概念所做的工程，後來稱為「柔性工程」。

不講話的福音使者
　　1874年12月，淀川整治完工，河川流況大獲改善。居民與政府官員在完工慶典中，大大慶祝。大久保利通為慶典主席，但是他注意到眾人群聚歡樂、陶醉於成功之際，人群之外的遠處，站一個人靜靜地觀看，那個人竟是這個工程的負責人。一個人不迷失在自己的成功，才是真正可以擔負重任的人。大久保利通繼續委託里傑吉治理日本的江戶川、利根川、信濃川、多摩川、木曾川等多條大河。在每個完工慶典中，里傑吉還是遠遠站在人群外，他知道「日本所要的，不單是工程的成功，而是認識耶穌基督的救贖。福音的見證，不在自己的言語，而在完成的工程。」日本人做事認真，他比他們更認真，日本人做事踏實，他比他們更踏實，日本人狂歡慶祝時，他卻比他們冷靜，他讓完工後的功勞，全歸給日本工程師與當地人。大久保利通深深敬佩里傑吉，尊稱他是「日本治水的施洗約翰」，這成為他的福音招牌。

　　工作之餘，里傑吉很少與日本人接觸，他寫道：「日本人心裡對外國人存著懷疑的成見，因此我不需要與他們熱絡感情，也不需親熱來獲取方便，而是冷靜地、切實地將臨到我的事情完成。」又寫道：「我只看重上帝帶我來日本，給日本實際的貢獻，而非日本人對我的看法。」

土石流治理案
　　1880年，里傑吉負責本津川上游「崎田山」的整治。這是日本最困難的治山工程。過去日本戰爭期間，經常燒毀對方森林，迫使對方投降。戰爭後，燒毀的森林未加復育，導致許多山上樹木不存，一片光禿，颱風暴雨期間，成為土石流所在。

　　里傑吉現場勘查後，他召集許多貧苦的百姓前來，教導他們用布編繩，再背著繩子爬到山上，沿著山脊，在整片光禿的山上掛繩網。繩網攔截土粒，又能吸收空中濕氣，提供種子發芽所需水分。不久綺山上綠樹覆滿，這成為日本非常著名的「掛網復育森林工法」。這工程完工，並非任務結束，他立刻要求禁伐林木，連官方也不得任意而行，他提出：「權力愈多，義務就愈多。」並讓在地貧窮百姓管理森林，管理好者，付與高額獎勵，讓在地居民以巡山、照顧森林為榮，這工作還可世代相襲。他提出：「當人開始考慮子孫所需，就會珍惜上帝所賜的恩惠。」

日本明治維新的第一工程師
　　1884年，他到京都負責「琵琶湖導水」，他引進大型浚渫機，將湖中底泥挖清，一方面增加湖泊的蓄水量，一方面將清淤的底泥給農民作肥料。他在工作時，冷靜的思索、精確的計算與嚴謹的態度，深得當時內務卿山縣有朋（1838-1922）的欣賞，山縣有朋開始派東京大學最優秀的畢業生，作他的實習助手。他要求學生不只學習技術，也要學習做人處事「沒有官僚」的作風。他以身作則，這就是福音。

　　1887年，他升至為日本最高職任的工程師──內務大臣技術顧問「相談役」。他已不需負責任何工程，而可以自由四處指導工程師。他常對實習者提出：「在人類起源的伊甸園，上帝分出四條河。所以治水的要領在將水分出去，而非將幾河聚在一起。」他雖當國家最高工程顧問，開會時總靜靜地坐在末座，常與工人坐在一起。

國土規劃的源起
　　同年，他提出日本第一個「國土規劃」的工作，這對日本有非常深遠的影響。他提出國土規劃的四大原則。這包括(1)全國水資源的規劃：「將自河川取來的水(或稱為外水)，儘量分佈到大地上。將下雨或排水(或稱為內水)，儘量排回到河川。」(2)全國土地的整理：「要讓土地與其上所長，能夠承受最多的日照。」(3)全國住宅區的配置：「所有住家皆擁有良好採光、通風、視野與公共衛生。」(4)都市與農村的兼顧：他認為「至少要讓10-15%的人民留在農村，保留傳統小耕農制，並讓農民在各地區組成『農民組合』，發展地區生產特色，提高農民所得。」何等地遠見與智慧。這工作一直進行到1930年代才完成。

　　工作之餘，他經常閱讀日本各地農業與畜牧的報導，他總關心弱勢的農民與畜農。有一次，大阪城遭遇洪水，他下令緊急挖掘排水路，將洪水導走。事後官、商聯合舉行慶典與餐會，他都沒有參加。餐會後他才出現，當場提出應該給農民回饋金，因為他們提供農地供為排洪水道。

獨立思考的空間
　　1904年，他才歸國。歸國前，明治與諸大臣宴請他，他仍然保持一貫作風「一言不語」。末了祇提出：「公共建設的工程師，經常被要求要做最順命的人，並且要快速施工，完成任務。但是最好的工程師，需要有自己思考的空間。」他回到荷蘭，荷蘭首相聘他擔任全國土木建設最高顧問。1911年12月，中國聘請他擔任「上海黃埔江整治工程」的總工程師。他在預備前往中國前幾日，上帝招他到另一個更美好國度。

　　里傑吉影響整個日本的公共建設，與許許多多的工程師。日本據台期間，日本的一些工程師也將里傑吉的理念與技術帶到台灣。

治水的高手
　　其中以岡崎文吉（1872-1945）最為著名，他在1921年擔任日本北海道大狩川的綜合整治主任工程師。根據里傑吉的理念，岡崎文吉提出治理河川，減少洪害的關鍵在（1）保護森林，減少林區開發。他寫道：「治水之本在涵養水源。」（2）保持河川的平衡狀態，因此「治水在順著水，分流至河川邊之荒地。因此最好的治水在誘導水流，堤防要順著河川原來之蜿蜒迂曲，不在阻水擋水。」（3）建造低水護岸，保持枯水期間河川的輸砂功能。（4）地表下一公尺之內有河川伏流水者，方作水田，否則只作旱地，以免用水田土地擴張太快。

　　岡崎文吉在1917年（大正6年）著《治水》一書，台灣還有一孤本珍藏在台大圖書館裡，限館內閱讀。當我在台灣大學典藏書的閱讀室裡，慢慢地翻閱岡崎文吉的《治水》，讀到：「水利科學極端發展，不是使人過度相信學理，將河川過度矯正。最好的治水，只在輔助自然不足之處。」實在感動與佩服。

　　其次宮本武之輔(1892-1941)，他後來被稱為大正與昭和時期，日本最傑出的治水工程師，他擔任「日本全國災害勘查總長」，他提出：「河川是公利，沒有管理好才成公害」，「國家經濟的開發，要依河川流域來畫定，不要越域引水。」最影響後世的是他在1936年(昭和11年)所著的「治水工學」一書，他提到里傑吉的治水哲學，並寫道：「國家公共工程的投資，經濟開發的利益，不能祇看近期的收益，過度開發引起的災害，一次的損失將會超過過去十年的收益。」因此，他首先提出國家每年都要編「災害特別預算」以作災害救助，並時刻準備救災。

為未來台灣的繁榮而準備
　　日本據台期間，雖然是經濟侵略，視台灣為殖民地，但是有些工程師，是為幫助台灣而來，例如前往台南的周氏因次，以十數年的時間，調查嘉南平原土壤特性與作物用水的關係，發展出台灣的「輪流用水」制，這是台灣最早的省水管理制度，幫助台灣渡過許多缺水的乾旱期，貢獻一直至今。

　　前往嘉義的工程師新田定雄，他堅持用水要有文化特色，並在朴子發展話劇、交響樂作為在地特色，使嘉義朴子成為日本時期，台灣文化藝術鼎盛之地。另有東京大學的牧隆泰，他前來台灣治理宜蘭冬山河、改善烏山頭水庫、改良海埔新生地，在台灣成立第一個水工實驗室。他在1943年於「農業工學」一書上所寫：「大東亞共榮圈的基礎，是要所有的建造皆以資源開發為目標。我前來（台灣）的目的，似乎是為土地改良的大使命。但是，真正的目的，是為了真正的美善。我背負著技術前來幫助這裡的學生，不管是來自任何的階層，祗要在上農業工學的課，我就盡力教導他們。讓他們所學的容易吸收，簡單明瞭，正確可行。在戰爭的時候，不可能實行土地改良。但是，有一天，他們自己必將用到這些知識，使台灣繁榮，這是我美善的目的。」碎渣兒掉到台灣了。

　　牧隆泰也在台北帝國大學(後改名為台灣大學)擔任講座。多年後，我在台灣大學任教，牧隆泰的實驗室，成為我的實驗室。他的辦公室，成為我的辦公室。他的辦公桌，成為我寫這篇文稿的所在。

無聲的福音
　　我常想到這些帶著理想前來的日本工程師，也知道來自北海道的岡崎文吉是個基督徒，他以「成為基督徒，為上帝賜給日本北海道最好的禮物。」自居，我更懷念荷蘭的里傑吉，一個默默無聲的傳道者。

　　我也是一個治水的工程師，經常默默地走在台灣各大小河溪邊。我總不忘這些工程前輩，與要離開美國前，我的老師尼爾森(Donald R. Nielsen)對我說的話：「一個人在25-35歲時，要勇敢無懼的往上爬；35-45歲時，要站穩自己的專業；45-55歲時，要學習相關專長，負起行政管理的重任；55-65歲時，綜合一生所學，給下一代寫最好的書本，並栽培下一棒；65歲以後，人生無牽掛，又像回到25歲，重新再學習。」

願上帝，用我們的一生，
因為從事的每個專業，都是祢所揀選，
所做的每樣工作，都需祢靈的扶持，
有聲或無語的傳揚，都是祢的公理，
工作的所遇，經常是受到壓傷的百姓，
我們依然不灰心，不喪膽，
若是出於祢的，公理終將會傳開。
迄今，在海島軟弱的一群，仍在等候祢訓誨，
即使是碎渣兒般的祝福，
我們也要。

資料來源：
1. 上好林之，1999。日本の川を甦らせた技師デ・レイケ。草思社，日本東京。
2. 辻田啟志，1978。水争い。講談社，日本東京。
3. 新田定雄，1938。台灣水利法令の研究。台灣水利法令研究會，台北。
4. 宮本武之輔，1936。治河工學。修教社，日本東京。
5. 牧隆泰，1943。農業工學。丸善株式會社，日本。

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