植物聖經與植物講座

世界上的植物為什麼這麼多種?

  「上帝造萬物,各按其時成為美好,……然而上帝從始至終的行為,人不能參透。」(傳道書三:11)

  從一開始,植物就在人類生活中,佔有重要的地位。而後在漫長的歲月裡,人類所吃、所喝、所穿、所寫、所住、所種、所看……都與植物息息相關。有這麼多經驗的累積,人類應該認識大地上的各種植物囉?不!還差得遠。世界上的植物至少有八十萬種以上,人類知道可吃的約三千種。知道具有藥效的約六百種;當作食物的約一百五十種;當成主要糧食的有十二種。除此之外,大部份的植物,人類根本不知道其用途。有時就通稱植物具有「水土保持」的功能,或具有「吸收二氧化碳」的用途,或具有「綠化大地」的功用。因此,回到一個更基本的問題:「大自然裡的植物,為何會有這麼多種類?」

  這個問題可以考倒古今中外,所有自認聰明的人。例如五千年前,傳說中國的神農氏就知道嘗百草,百草?還是不夠多。希臘時期的哲學家,知道三百六十種植物的用途,羅馬時代約增加到六百種,這也不算多。

  人類對於植物用途知道的少,也算是一件嚴重的事嗎?是的,賓州大學的植物學教授哈斯柏格(John William Harshberger, 1869-1929),他是個基督徒,他認為人類對於大多數植物的不了解,將難以體會上帝的創造奇妙,也不易明白植物的用途;過度砍伐植物,可能會讓對於人類有用的物種滅種。為了更多認識未知植物的用途,他建議應該向各地的原住民學習對植物的使用,因此1895年他創立一個新字ethnobotany(民族植物學),意即用古文化的觀點去瞭解植物,他被稱為「民族植物學之父」。民族植物學是很難的學科,除了要有植物學與文化學的知識,還能講原住民的語言,與他們同住,為他們所接納。

  他曾經到中、南美洲旅行,記錄原住民對植物的使用,例如亞瑪遜人挖取熱帶雨林中一種爬藤植物的根,將根磨碎取滲出液,這種液體又黏、又黑、又臭,在地人稱此為「ampi」,意即「毒」,將這液體塗在吹箭上,箭射到獵物,獵物即麻痺倒地,束手就擒。他稱這種外界不知的植物為血根草(Chondrodendron tomentosum),並認為植物內可能含有影響神經的化學物質,值得進一步的研究。更有趣的是,他發現亞瑪遜人將這液體也當成藥物,若有人突然發瘋,餵食少量,病人就安靜了。後人果然發現這植物含影響肌肉鬆弛的成份,稱為箭毒素(d-tubocurarine),是一種麻醉劑,此外又可作為利尿劑、排出腎結石、重症病人的鎮定劑等。

  更引人深思的是,上帝起初創造植物,是要給人類「作食物」(創世記一:29),與給「地上的走獸,和空中的飛鳥,並各樣爬在地上有生命的物,青草給牠們作食物」(創世記一:30),怎麼有的植物會有毒?而且成為獵取動物的麻醉品?上帝會創造毒草嗎?如果上帝創造毒草,祂為什麼「看是好的」?

  哈斯柏格發現原住民的捕獵非常倚賴血根草,否則要奔跑老遠,才能追到受傷的獵物。但是血根草生長緩慢,亞瑪遜的原住民必須等待血根草生長較多時,才取用。在這等待的期間,熱帶雨林的動物是安全的,繼續繁殖。血根草需依附在其他的樹木上攀爬生長,原住民就大力保護樹林。樹林獲得保護,動物就更有棲息隱密之處,躲避獵捕。血根草的功效還不只在化學效用,而且維持熱帶雨林-原住民-動物間極為巧妙的平衡。我們不能以人為中心,評判上帝創造血根草的原意,而是用較大的尺度,與長遠的眼光,才知上帝創造的美意。

  上帝竟用一種渺小的植物,在維持熱帶雨林在地人類與動物長期的存活,這是何等地奇妙,難怪上帝視這植物為好。



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