為什麼龍眼核是黑色？
以前的孩子，吃了龍眼還將龍眼的
核保存起來，
用水洗一洗，可當彈珠用，
或是與同學比一比，
誰擲的最準。
龍眼核，曾是許多孩子的玩具。當褲子的口袋裡，裝滿龍眼核，在孩子的世界裡，就很富有。龍眼核瞄得準，就是一流的彈射手。幾顆龍眼核，就可以給小孩編出多少美麗的夢。
龍眼核不只是好玩，還可以教我們許多有趣的事：
1.
種子愈大，儲存的營養份多，將來比較容易發芽與生長。每顆龍眼果只有一粒種子，種子大顆，這使得龍眼樹的繁殖率高，到處有長。
2.
種子的體積與果肉的體積，有個比例。比例太大果肉少，吃的動物少，不易傳播出去。比例太小種子小，不易發芽。這比例在龍眼果恰好，有足夠的果肉吸引人與動物前來食用，又有夠大的種子可以發芽。並且可讓種子忍受乾旱、貧瘠等環境。
3.
種子愈是簇生，愈容易被看見。龍眼的果實小，但是數目多，容易吸引眼目。果實得數目多，之前開的花朵要更多，提供許多花蜜給蜜蜂。這使龍眼花蜜成為熱帶地區，產量最多，品質最好的花蜜。不要低估龍眼，果園內種一棵龍眼樹，其他果實的收成會更好。
4.
種子的顏色愈黑，表示透水、透氣性小，種子的保護佳。龍眼的果實深黑，代表種子的含碳量高，表殼的結構緊密，龍眼的發芽靠種子內部，多於外部的環境。這可使龍眼生長在淹水區，或是溪流旁。
觀看一顆龍眼果，可能比吃有滋味。 |
