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在摩澤爾河遇到藍薊
摩澤爾河(Mosel River)是萊茵河的支流，河流的兩岸是斜坡，延伸自阿爾卑斯山的支隴。旅行的好處，是遇見以前地理課本讀過的名詞。當我走在讀過的地方，課本變真實。
山坡上生長著麗絲(Riesling)品系的葡萄，這是釀造普世最名貴白酒的葡萄。摩澤爾河邊，有一葡萄的石刻，代表這裡以栽種葡萄出名。在石刻邊，我遇見「藍薊」(Echium Vulgare)，這是中歐洲到瑞典一帶特有的小花。適合生長在陽光充足，低溫漫長的地區。尤其是在白雲石風化的地區。
德國人也像中國人，擅於使用野生草本植物作藥，這與公元一世紀，走過摩爾河畔草藥學家迪奧科里斯(Dioscoridse)有關。他是羅馬軍團的隨軍醫生，一生記錄六百種草本植物的藥效。
他的著作在他死後消失很久，直到十三世紀又在德國被發現，後來作為藥理學教科書。他提到：「藍薊是防蛇咬傷的藥物，可作為旅行時的護身藥膏。」他認為：「草藥，是上帝創造之物的利用。」
德國人保留好的，也執著地將好的，做得更好。在這基礎上，才使今日的德國，有優秀的製藥技術，使傳統草藥與西藥共榮，行銷世界。
我不會製藍薊草藥膏，但是欣賞藍薊深藍的顏色，與摩澤爾河倒映的藍天，相輝映。
為什麼不讓小美，教導我們大自然的美學？
小花給我們美的覺醒，
又給我們美的欣賞，與
對美的喜愛。
單單認識一朵小花，
就是喜樂的一天。
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