河馬食堂(四十)
花蓮有一個地方，居民大都是布農族。布農那裡的空地不少，土壤肥沃，風景優美。但是，過去居民經常酗酒、愛吃檳榔，以致生活困頓。布農族的少女很美麗，在1970年代，這裡淪成最多雛妓的收購處，許多少女很早就被色情行業買走，後來淪入風塵，過悲慘的生活。這裡不少的男子到都市作苦工，一去不返。
2002年，我前來此地，當地已有一股更新的力量。部落有社區營造，居民帶著微笑，賣酒與檳榔的店面凋零。我問究竟，人家就引我到「烏莽」〈音譯〉的家。烏莽不抽煙、不喝酒、不吃檳榔。他種的山蘇，保證不含農藥，成為許多大飯店指定的購買，他也教村民種山蘇，大大地改善部落的經濟狀況。
他開車載我上山看山蘇園，在車上與我分享，他年輕時到平地當小工，後來開載豬的卡車。為了比其他卡車早到市場，他經常飆車，多賺些錢。一次清晨送貨，出了車禍，被送到醫院。生命垂危之際，有人向他傳福音，他接受耶穌的救恩。出院後，他與妻子回到部落，他戒除抽煙、喝酒與吃檳榔，將先民留下的檳榔園全砍了。沒想到檳榔殘枝上長出許多山蘇。他改種山蘇，並且養放山雞，減少蟲害；給山蘇搭黑網，增加葉的嫩度；種不同果樹，增加多樣性；用噴灑灌溉，控制用水；在山坡地上磊石護坡，減少土壤沖蝕，數年後，他成為花蓮的「山蘇大王」，二次獲得總統頒發的國家最高農業成就獎。他成了花蓮無毒農業的典範，進而影響台灣。
下山時，烏莽對我說道：「有年輕人問我：『耶穌曾使水變酒，你若能使水變酒，我們就相信祂。』，我無法使水變酒，祇帶他們看我的山蘇與房子，這都是耶穌從一個絕望、渾身是傷的人身上，變出來的。」
我後來又去看望他，他的成果激勵了許多人，部落裡的年輕人回流，加入教會，砍下檳榔，種上山蘇，烏莽成為上帝留在部落的一塊磐石。
張文亮
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