河馬食堂（三三○）
主啊，讓我不要被灰塵打敗
每一天，我們周圍有奇妙的事情發生，值得欣賞。可是，有時卻總記得一些小小的、不愉快的事，如同沾了灰塵揮不去。請記得，不要被灰塵打敗。
有種植物不被灰塵打敗，能自塵土中挺出，帶著美妙的甘甜，稱為「綠竹筍」。世界上竹子的種類超過二千種，大部分的芽筍苦澀，纖維粗，能夠食用的沒幾種。幾種能食用，最好吃的，就是綠竹筍。綠竹筍是台灣特有種，十九世紀中期，才被英國人取到國外種，不過生長在台灣的綠竹筍，才好吃。因此國外的菜市場很少賣筍子，幾乎看不到綠竹筍。台灣5-10月期間，阿公或阿婆在菜市場擺一地的綠竹筍，新鮮又營養，是上帝給台灣的禮物。
有天，我與妻子到八里的野外約會，看綠竹與綠竹筍。我無法瞭解這種生機旺然的植物，長期祇在台灣生長的原因。不過甜美的竹筍，必須生長在砂質壤土，每一叢祇留3-5根竹子，才能多生竹筍。竹筍最好清早採，採下沒有冷藏，很快的變苦，到了晚上就發臭。以色列人出埃及時，上帝給他們吃的「嗎哪」，「顏色是白的，滋味如同攙密的薄餅」(出埃及記16:31)，留的太晚會「變臭了」(出埃及記16:20)，與綠竹筍太像了。
上帝的恩典常新，供應信實，有如綠竹筍可以取來享受。即使綠竹筍有灰塵覆蓋，生命的能力，「要抖下塵土，起來」(以賽亞書52:2)，是祂給的應許。
我買綠竹筍回家，大家吃的笑咪咪。這是台灣的嗎哪，也提醒我時刻靠主，不要被灰塵打敗。 |
