純淨的橄欖油(1)

油酸是橄欖越冬貯存的營養份，所以橄欖果成熟時，遇到愈冷的氣候，油酸的儲存量愈高。橄欖樹在生產油酸時，一定沒想到，油酸對人有很大的幫助。